El diente de león, también denominado achicoria amarga o corona de fraile, es una especie de planta con flor de la familia de las asteráceas.
La planta (anual y perenne) no suele medir mas de 40 o 50 centímetros. Tiene hojas alternas, lanceoladas, con una nervadura central. El tallo siempre permanece en un estado acortado. La flor florece en primavera, hasta finales de verano.
Se encuentra fácilmente en caminos, pastizales y prados. Crece por tantos sitios que se ha llegado a considerar una mala hierba por los jardineros.
Propiedades
- Diurético. Contra retención de líquidos, gota, ácido úrico y cálculos renales.
- Contra la cistitis e infecciones urinarias.
- Digestiva.
- Adelgazante natural.
- Controla los niveles de colesterol y depura el hígado.
Preparación
Se prepara la infusión de diente de león con una mezcla de hojas y flores. Se hierve durante 3 minutos y se deja reposar antes de tomar.
El diente de león es un alimento rico en antioxidantes, vitaminas y puede servir para controlar el estado de animo, controlar la depresión, ademas de tener beneficios en limpiar el cuerpo de impurezas.
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